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    Retour de dégustations

    Baulieu, un coteaux d’Aix en Provence réglissé et onctueux

    On est ici dans le cratère du seul volcan de Provence mais rassurez-vous, la venue au domaine devrait être sans risque, le volcan s’est endormi depuis 17 millions d’années.

    Un peu de douceur et d’énergie

    voici un parfait vin de Saint-Valentin, un équilibre entre douceur et énergie, comprenez entre acidité et sucre.

    2018, un grand millésime à santenay

    Nous voilà arrivé à la fin de ce voyage gustatif à travers le millésime 2018 en Bourgogne. Cette semaine, Alain Chameyrat nous parle de...

    Quatre valeurs sûres en morey-saint-denis et nuits-saint-georges

    Après corton, gevrey-chambertin et la côte-de-beaune, voici deux morey-saint-denis premier cru et deux nuits-saint-georges premier cru que notre dégustateur veut vous faire redécouvrir.

    Cinq belles expressions du nord de la côte de Beaune

    Après corton, beaune premier cru et gevrey-chambertin, voici cinq très belles expressions du nord de la côte de Beaune qui ont particulièrement enthousiasmé notre dégustateur

    Le super bordeaux qu’il vous faut

    L'amateur de Bordeaux doit attendre le meilleur des crus classés 1855. Il leur demande d’entretenir le rêve absolu du grand vin.

    Domaine Gallois, un terroir de vins de grande chasse

    Dominique Gallois cultive les quatre hectares de vignes du domaine familial, installé depuis 1901 à Gevrey-Chambertin. Il produit désormais des vins corsés, de couleur sombre, de grande garde avec le fond attendu. Leur puissance en 2018 est relayée par une pointe d'acidité qui les rafraîchit.

    Domaine Humbert Frères, l’amour du travail bien fait

    Emmanuel Humbert, rejoint par son neveu Pierre-Yves, est un très fin dégustateur, il applique à sa production toute l’exigence que l’on peut et doit avoir quand on exploite d’aussi beaux terroirs que ceux de gevrey

    Domaine Harmand-Geoffroy, un lavaut si proche d’un grand cru

    Harmand-Geoffroy possède une palette complète de vins de gevrey-chambertin, exprimant toutes les particularités de la plupart des secteurs du village.

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