Détail du vin

Domaine Jean Chartron

Saint-Aubin premier cru

Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Tendre, riche en alcool, mielleux, légèrement oxydatif. Savoureux mais sans fraîcheur.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Les 14,5 hectares de ce domaine familial installé au milieu du XIXe siècle sont depuis 1998 sous la responsabilité de Jean-Michel Chartron, rejoint par sa sœur Anne-Laure. Depuis 2004, ils sont cultivés en agriculture biologique, sans certification. La gamme comporte une superbe représentation des climats de Puligny et de Chassagne, avec trois enclaves iconiques dans les Pucelles, le Cailleret et le Chevalier. Tous les vins possèdent une puissance minérale réelle combinée à la délicatesse et la pureté cristalline attendues de ces crus. Après des 2020 impressionnants, 2021 et 2022 jouent le classicisme bourguignon.


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