Détail du vin

Château Cos d'Estournel

Saint-Estèphe

Sec, 2000

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

60 % cabernet-sauvignon, 38 % merlot, 2 % cabernet franc. La robe est assez profonde avec des reflets acajou, le nez est mûr, marqué par le merlot, la bouche est ronde et séduisante, avec des tannins fondus. Vin généreux, gourmand, un peu de rusticité. Prêt à boire.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le sol de graves profondes fait généralement de lui le plus corsé des vins du Médoc, le plus voluptueux dans sa texture, tout en conservant une finesse et une complexité caractéristiques de son voisinage avec Lafite. Les derniers millésimes ont encore gagné en pureté aromatique et sincérité d’expression. Un bordeaux blanc aromatique et intense est produit sur les sols de la Goulée, un peu plus au nord, et en porte le nom. La cinquième étoile que nous avons attribuée au cru l’an dernier justifie la vision de Michel Reybier, son propriétaire, et la vista technique de Dominique Arangoits, directeur de grande valeur qui semble avoir compris comme personne les spécificités du terroir de Cos. Les derniers millésimes sont impressionnants.