Détail du vin

Domaine de Piaugier

Côtes du Rhône-Villages Sablet

Réserve Alphonse Vautour, Sec, 2000

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez profond, complexe : tertiaire (gibier, champignons), fruité bien mûr (rouge, noir), balsamique. Très subtil. La bouche est minérale, suave, fine, avec un superbe toucher de bouche, et une finale épicée tout en tension et en délicatesse. Un vin au jus superbe.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine de 30 d’hectares éparpillé sur une soixantaine de parcelles s’impose sans conteste comme l’une des valeurs les plus sûres des terroirs de Sablet, Gigondas et Côtes du Rhône. Dans son chai bien doté, Jean-Marc Autran maîtrise parfaitement les vinifications, il privilégie les élevages en bois (fût et demi-muids), donnant aux blancs, un peu marqués parfois, une belle densité. La grande réussite du gigondas 2017 et le gracieux sablet rouge 2016 montrent le joli doigté de la maison. Nous nous réjouissons de l’arrivée progressive de la jeune génération suivante qui assurément apportera une vision plus moderne tout en pérennisant le savoir-faire familial.

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