Château La Tour Blanche
Sauternes
Liquoreux, 1997
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez un peu trop évolué, tout comme la couleur, avec une déperdition de fraîcheur et de complexité aromatique, jolie suavité mais finale trop simple. Beaucoup de 1997, sans doute mal protégés en soufre, évoluent de la même façon.
GARDE
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20-30€
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〈 5 €
91/100
DOMAINE
- Tour-Blanche 33210 Bommes
- 05 57 98 02 73
- [email protected]
- www.tour-blanche.com
NOTE DU DOMAINE
★
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COMMENTAIRE
Le château appartient à l’État depuis 1909 et abrite un lycée professionnel agricole et viticole. L’école de viticulture de la République soigne ainsi son bijou le plus précieux et son équipe technique renouvelée a encore affiné les vinifications, avec des vins qui permettent de comprendre pourquoi en 1855 le cru vient en tête de liste des premiers crus classés. Si vous en avez l’occasion, demandez à déguster la confidentielle cuvée de muscadelle, au parfum étrange et magnifique.
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