Détail du vin

Château La Tour Blanche

Sauternes

Liquoreux, 2019

NOTE DE L'EXPERT

95/100

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Toute petite récolte mais quel vin : sa finesse et son style pur, transparent, où le fruit complexe donné par le botrytis n’a pas subi une once d’oxydation, se rapproche d’Yquem, comme dans la tradition qui en 1855 le mettait en tête de ses pairs. Grande longueur, grande classe, une évidence et un sérieux coup de chapeau à une école de la République qui honore son statut. Boire immédiatement ou dans vingt ans, selon.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le château appartient à l’État depuis 1909 et abrite un lycée professionnel agricole et viticole. L’école de viticulture de la République soigne ainsi son bijou le plus précieux et son équipe technique renouvelée a encore affiné les vinifications, avec des vins qui permettent de comprendre pourquoi en 1855 le cru vient en tête de liste des premiers crus classés. Si vous en avez l’occasion, demandez à déguster la confidentielle cuvée de muscadelle, au parfum étrange et magnifique.

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