Détail du vin

Moulin de la Gardette

Gigondas

Zoë, Sec, 2001

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin tout à fait atypique, qui provient de vieilles vignes cultivées d’une façon naturelle. Le vin a subi un élevage de sept ans en barrique, avec un résultat étonnant pour ses parfums concentrés de genévrier, laurier, thym et réglisse. On retrouve aussi les fruits secs, l'écorce d’orange et le pain d’épices. En bouche, il surprend, unique dans son style, très complexe avec des notes d’olive noire, un côté salin, et toujours cette fraîcheur en finale.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Dans les « must have » de Gigondas, on trouvera cette propriété attachante, menée au cordeau par Jean-Baptiste Meunier. Entre les terroirs de Saint-Jean et le coteau de la Gardette, les vieilles vignes de grenache captent la finesse des marnes calcaires. Pas d’esbroufe en cave, parfaite maîtrise du bois, les cuvées affichent un naturel remarquable, entre texture soyeuse et tannin intégré.

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