Détail du vin

Château Margaux

Bordeaux

Pavillon Blanc, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Remarquable de fraîcheur et de complexité aromatique, un rien plus de nerf (mais moins de chair) que le 2006, grande suite en bouche, impressionnante densité de matière.

GARDE

A boire

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Château Margaux joue pleinement son rôle de premier grand cru classé de son appellation. Les assemblages du grand vin à très forte proportion de cabernet-sauvignon expliquent à la fois son étonnante pureté aromatique et son unique distinction, au prix parfois d’une certaine austérité exigeant une longue aération pour libérer les arômes. Dans les derniers millésimes, Pavillon-Rouge bénéficie des somptueux merlots non retenus pour le grand vin et a beaucoup gagné en chair et en profondeur. Sélectionné avec un soin maniaque, Pavillon-Blanc nous étonne chaque année par son énergie aromatique, sa tension, son corps et sa complexité. Dirigée d’une main sûre par le talentueux Philippe Bascaules, la propriété continue sa marche en avant, portée désormais par Alexandra Petit-Mentzelopoulos et Alexis Leven-Mentzelopoulos, la nouvelle génération de la famille.

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