Détail du vin

Château La Conseillante

Pomerol

Duo de Conseillante, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce 2007 est à la croisée des chemins, avec ses flaveurs de cerise noire et de truffe, l’attaque veloutée a du charme et la bouche est élégante et de belle dimension.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

La bande d’argile tournant autour des chais avant de passer sur les graves, constitue l’une des originalités du château La Conseillante. Un cru de 11,79 hectares d’un seul tenant sur le plateau de Pomerol, auxquels il faut ajouter depuis 2022, 80 ares au lieu-dit Tropchaud : le vignoble se compose ainsi de sols profonds, de graves mêlés d’argile et de dépôts ferreux qui voisinent avec Petrus au nord et Cheval Blanc au sud. « Si l’encépagement affiche 80 % de merlot et 20 % de cabernet franc, on espère monter pour ce dernier à 25 %, tout en rajoutant 5 % de cabernet-sauvignon, une proportion idéale ici, pour s’adapter aux changements climatiques », précisent Jean-Valmy et Bertrand Nicolas qui représentent la famille propriétaire des lieux. Porté au plus haut par Marielle Cazaux, la directrice technique, La Conseillante est devenu un modèle de grand vin par son parfum, son éclat et la texture de cachemire de son tannin.