Château Palmer
Margaux
Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
100-200 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Beaucoup de puissance, note forte de réglisse au nez, long, ample, un rien moins complexe que 2014.
GARDE
A boire entre 2021 et 2031
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Lieu dit Issan
- 05 57 88 72 72
- [email protected]
- www.chateau-palmer.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Les 55 hectares comptent autant de merlot que de cabernet-sauvignon, avec un peu de petit-verdot, et confèrent à ce cru célèbre par sa régularité et le caractère voluptueux et confortable de ses arômes et de sa texture, une personnalité singulière pour le Médoc. La rareté des bouteilles de Palmer, Grand Vin ou Alter-Ego, s’est renforcée par les petites récoltes récentes, liées à la viticulture bio et aux caprices de la météo. Ce qui n’a rien changé à la qualité des vins, parmi les plus originaux et les plus complets du Médoc. Voluptueux, charmeur, à la fois très mûr et frais, Palmer est un vin qu’on n’oublie pas. Il le doit sans doute à la vision de Thomas Duroux, son grand directeur, et au courage de ses équipes pour continuer la bataille d’une viticulture exigeante. Dans les vins qu’elle veut bien donner, elle force le respect et l’admiration.