Hugues Godmé
Champagne
Les Champs Saint Martin, Brut, 2005
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
On est sur la puissance du pinot noir qui compose en totalité cette cuvée. L’aromatique décline le noyau de cerise et les épices, vin pour le petit gibier.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 10 rue de Verzy
- 03 26 49 41 66
- [email protected]
- champagne-hugues-godme.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
À cheval sur quatre crus de la montagne de Reims, Verzenay, Verzy, Villedommange et Villers-Marmery, Hugues Godmé conduit depuis 2006 l’intégralité de son vignoble en biodynamie. Réputé dans toute la Champagne pour son expertise viticole, il l’est aussi pour la qualité de ses champagnes, tous d’une limpidité remarquable dans leur expression, avec des équilibres subtilement dosés.
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