Dom Caudron
Champagne
Brut, 2007
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
50 % de meunier et 50 % de chardonnay composent ce champagne aux rondeurs bien tenues.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 10 rue Jean York
- 03 26 52 45 17
- [email protected]
- www.domcaudron.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le champagne Dom Caudron porte le nom du plus célèbre curé du village, qui fit don en 1929 de 1000 francs aux viticulteurs pour fonder la coopérative. À cette époque, 23 viticulteurs plus le curé se sont unis pour l’achat d’un vendangeoir. Leur défi : valoriser leurs raisins. Aujourd’hui, leur domaine représente 120 hectares situés dans la vallée de la Marne, à Passy-Grigny.
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