Détail du vin

Clos du Joncuas

Vacqueyras

La Font de Papier, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Comme souvent la font-de-papier prend son sens dans le temps. Confirmation faite avec un vin habillement construit, grand tannin corsé, senteur d’olive et caractère solaire sans être dominant.


GARDE

A boire avant 2024



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Un domaine qui séduira les amateurs de vins de corps et de grande structure. Un style plutôt conservateur donc pour cette propriété de 7,5 hectares comprenant des lieux-dits constitués des cargneules du Trias. Ce type de sols donne aux vins de l’allonge et une finesse d’expression. La famille Chastan est adepte de la vendange entière ainsi que des élevages en vieux foudre. Les vins sont mis en bouteille « normande », une première sur l’appellation. Le 2016 en cuvée classique nous a particulièrement séduits.