Détail du vin

Château Grand Renouil

Canon-Fronsac

Château du Pavillon, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce vin fruité, dominé par des arômes de myrtille, des touches florales et chocolatées, offre une bouche souple, assez tendre.


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Depuis 2019, Hélène Ponty est la cinquième génération de la famille à la tête des vignobles de Canon-Fronsac, succédant à son père Michel, propriétaire discret et talentueux. Le parcellaire d’une dizaine d’hectares est magnifiquement exposé. Le microclimat permet de profiter de l’ensoleillement des arrière-saisons et sait garder cette fraîcheur qui manque souvent aux vins démonstratifs du secteur. Les vins doivent mûrir quelques années en cave avant d’affirmer un subtil goût de truffe noire.