Les Bêtes Curieuses
Muscadet Sèvre-et-Maine
Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus droit que le 2009, ce 2010 offre une énergie saline de première saveur.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de la roche sur yon
- 02 51 97 20 10
- [email protected] ou [email protected]
- www.lesbetescurieuses.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un tandem solidement installé dans l'ouest ligérien, Jérémy Huchet (Muscadet) et Jérémy Mourat (Vendée) sont deux des vignerons les plus doués de l’Hexagone ; de leur volonté de bien élever les crus communaux du Muscadet sont nées les Bêtes Curieuses. Le duo sélectionne des vignes et élabore des cuvées mettant en perspective les nuances des communales du Muscadet : Goulaine, Monnière, Clisson, Gorges et Château-Thébaud. L’ensemble des vignes est en conversion bio et toutes les vendanges s’effectuent à la main. Ces cuvées sont élevées sur lies en cuves souterraines pendant de longs mois, sauf le muscadet primeur et la perdrix-de-l’année. Les vins sont ainsi taillés pour la grande gastronomie marine. Autour d’une quinzaine d’euros, on tient-là un négoce haute couture parfaitement engagé. À découvrir absolument, avec une préférence cette année pour Clisson et Château Thébaud.
AUTRES VINS
Muscadet , Sec , La Perdrix de l’Année
Muscadet Sèvre-et-Maine , Sec , Goulaines
Muscadet Sèvre-et-Maine , Sec , Château Thébaud
Muscadet Sèvre-et-Maine , Sec
Muscadet Sèvre-et-Maine , Sec , Monnières Saint-Fiacre