Détail du vin

Domaine Piron

Chiroubles

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouquet riche. Soyeux en bouche, ample, tannique, fond animal, bonne allonge, minéral.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Dominique Piron a cédé ses parts et surtout la société éponyme à Julien Révillon (lui-même d’origine beaujolaise même s’il avait fait ses armes en vallée du Rhône), qui poursuit son œuvre suivant les mêmes principes, à savoir des beaux raisins et des vinifications qui font ressortir l’identité du vin, parfois sur plusieurs décennies car les vins ici possèdent une indéniable capacité de garde. Plusieurs terroirs sont proposés mais sans surprise la grande spécialité ici est le cru Morgon, en particulier les deux lieux-dits de la Côte du Py et surtout Aux Pierres.

AUTRES VINS

    Saint-Amour , Sec
    Morgon , Sec
    Vin de France (Autre) , Sec , Coq Léon
    Morgon , Sec