Détail du vin

Domaine Pascal Renaud

Pouilly-Fuissé

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Derrière une légère réduction soufrée et des arômes minéraux en attaque, se cache une élégance florale. Sa finale est plutôt dans le registre de la finesse.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Issus d’une très ancienne famille de vignerons de Pouilly, Pascal et Mireille Renaud, rejoints en 2008 par leur fils, exploitent huit hectares en Pouilly-Fuissé, Mâcon-Solutré et Saint-Véran. Tout le domaine est enherbé un rang sur deux pour concurrencer la vigne et limiter l’érosion des sols, la viticulture est en mode raisonné. Les élevages se font en fût ou en foudre, offrant des vins qui ont de la personnalité, des aromatiques complexes et des évolutions en bouteille très intéressantes.