Détail du vin

Domaine Pascal Renaud

Pouilly-Fuissé

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Jus très droit, dans un style vertical très épuré, citronné et très moderne. La trame est fine, dans une austérité certaine.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Issus d’une très ancienne famille de vignerons de Pouilly, Pascal et Mireille Renaud, rejoints en 2008 par leur fils, exploitent huit hectares en Pouilly-Fuissé, Mâcon-Solutré et Saint-Véran. Tout le domaine est enherbé un rang sur deux pour concurrencer la vigne et limiter l’érosion des sols, la viticulture est en mode raisonné. Les élevages se font en fût ou en foudre, offrant des vins qui ont de la personnalité, des aromatiques complexes et des évolutions en bouteille très intéressantes.