Détail du vin

Château Gombaude-Guillot

Pomerol

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Assemblage de 25 % de cabernet franc et 75 % de merlot, ce 2016 offre une jutosité tannique très subtile. L’aromatique florale et le soyeux très frais étirent parfaitement ce vin qui constitue une réussite majeure du secteur.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Sur 7,60 hectares, la pomerolaise Claire Laval s’est engagée depuis 1999 dans la voie de l’agriculture biologique que poursuit avec succès son fils Olivier Techer sur le secteur très qualitatif de Guillot. Entre centre-bourg de Pomerol et vignoble, on peut acheter directement à la propriété. Les vins sont pulpeux dans leur jeunesse, avec une belle pureté aromatique. Ils gagnent à être conservés plusieurs années car ils évoluent parfaitement, offrant une belle matière, avec des tannins à la fois suaves et souples et qui se fondent très bien avec le temps. Un 1985 vieilles vignes, digne des meilleurs, un 2008 bien en tannins et des derniers millésimes savoureux démontrent le raffinement de ce cru d’un bon rapport qualité/prix. De passage au domaine une verticale jusqu’en 2006 nous a pleinement convaincus que Gombaude se singularise par sa pureté aromatique et son aptitude à se bonifier dans le temps.

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