Domaine Jean-Pierre Guyon
Nuits-Saint-Georges
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
C’est un climat de Nuits peu connu mais de grand volume, rond, large, racé, du niveau de bien des premiers crus.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 16 RN 74
- 03 80 61 02 46
- [email protected]
- www.domaineguyon-vosne.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce petit domaine familial bio et en route vers la biodynamie exploite neuf hectares et produit depuis quelques millésimes des vins d’une rare beauté de style, à partir d’une philosophie de viticulture et de vinification d’une extrême exigence, au prix des plus grands risques. Chaque grappe est découpée au ciseau, l’utilisation du soufre est faite avec parcimonie mais une dégustation de la gamme ouverte depuis plusieurs jours a montré que les vins ne faiblissaient pas à l’air. Les cuvées de vosne-orveaux et brûlées, d’échezeaux et de clos-vougeot font partie entre autre des tout grands vins, encore méconnus, de la Bourgogne actuelle. Parfaitement maîtrisée, la vinification en raisins entiers est systématique quel que soit le millésime. L’ampleur des bouches et la précision des finales sont le point commun des vins très classiques dans leur approche du pinot noir.
AUTRES VINS
Chorey-lès-Beaune , Sec
Savigny-lès-Beaune , Sec , Les Planchots
Bourgogne , Sec
Nuits-Saint-Georges , Sec
Vosne-Romanée , Sec , Charmes de Mazières
Morey-Saint-Denis , Sec
Clos de Vougeot grand cru , Sec
Nuits-Saint-Georges , Sec
Vosne-Romanée , Sec
Gevrey-Chambertin , Sec
Savigny-lès-Beaune premier cru , Sec
Nuits-Saint-Georges , Sec
Morey-Saint-Denis , Sec
Chorey-lès-Beaune , Sec , Les Bons Ores
Vosne-Romanée premier cru , Sec
Échezeaux grand cru , Sec
Vosne-Romanée premier cru , Sec
Coteaux Bourguignons , Sec , Les Glapigny
Savigny-lès-Beaune , Sec