Détail du vin

Domaine Trapet

Latricières-Chambertin grand cru

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

19/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Infusion de pinot noir pour un vin puissant sans le caractère froid du latricières. Le raisin était mûr et la fin de bouche est exquise, charnue, très enveloppée. Immense équilibre sans que rien ne dépasse vraiment, une grande réussite, c’est certainement l’un des latricières les plus aboutis du domaine.

GARDE

A boire entre 2023 et 2035

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Jean-Louis Trapet, vigneron idéaliste d’une rare gentillesse, magnifiquement aidé par son épouse Andrée, vigneronne alsacienne aussi engagée que lui, porte son célèbre domaine familial aux sommets de la Bourgogne actuelle. La viticulture obéit aux principes les plus sains de la biodynamie, et les sols à nouveau vivants expriment dans les vins finis les plus subtiles nuances du terroir. Il recherche et trouve des tannins d’une rare élégance. Peu de domaines de ce niveau, malgré la série de petites récoltes connues ces dernières années, ont maintenu une tradition d’accueil au domaine. Nous sommes sensibles à l’idée de ne pas rompre le lien entre les très grands bourgognes et les grands amateurs, locaux ou plus éloignés, qui font la démarche de venir comprendre sur place. L’usage de la vendange entière varie selon les crus et les millésimes, sauf Capita qui ne connait qu’elle. Le domaine enchaîne les réussites depuis des lustres et 2022 ne rompra pas cette suite vertueuse.

AUTRES VINS

    Gevrey-Chambertin premier cru , Sec
    Auxey-Duresses , Sec
    Pommard , Sec