Détail du vin

Vieux Château Gaubert

Graves

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Magnifique nez de fruits blancs à grande maturité, verveine, touches anisées, mentholées, fumées et miellées, arômes que l’on retrouve dans une bouche dense, bien structurée, énergique, longue et très vive.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Dominique Haverlan est depuis plus de trente ans l’un des producteurs de référence de l’appellation Graves. Il a repris en main le château La Brède à la récolte 2011. Défi relevé, les vins sont superbes. De style puissant, les rouges sont très réguliers, la maturité de fruit et de tannins est de rigueur, l’élevage en barrique soigné et rarement excessif ; ils sont bâtis pour bien vieillir mais ne sont pas dénués de charme dans leur prime jeunesse. Les blancs sont racés, denses et vigoureux, jamais en défaut de fraîcheur.