Détail du vin

Champagne Prestige des Sacres

Champagne

Prestige des Sacres Cuvée Dynastie Blanc de Blancs, Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Même si le chardonnay ne représente que 10 % de l’encépagement des 115 hectares contrôlés par la cave, ce blanc de blancs exprime bien sa volonté d’émancipation, au-delà de son fer de lance, le pinot meunier. Net, droit, salivant, un rien rigide…mais pour la bonne cause, celle d’un poisson grillé.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Jean-Christophe Glod est aux manettes, en tant que président de cette structure qui regroupe une soixantaine de vignerons, avec à ses côtés, Jean-Christophe Lenfant, le chef de cave. Sur les coteaux ouest de la montagne de Reims, ce sont 40 crus qui s’unissent entre la vallée de Vesle et celle de l’Ardre. Le pinot meunier reste le cépage maître et les vins présentent aujourd’hui une physionomie fraîche et fruitée. Les vieillissements confèrent aussi complexité, assise et parfums nobles.

AUTRES VINS