Champagne Gimonnet-Gonet
Champagne
L'Eclat de Rosé, Brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Bouquet réducteur, bien construit. On se laisse volontiers emporter par son charme immédiat.
GARDE
A boire avant 2022
DOMAINE
- 39 grande rue
- 09 82 29 93 15
- [email protected]
- www.champagne-gimonnet-gonet.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Gimonnet et Gonet sont deux grandes familles de la Côte des Blancs et ce domaine, créé en 1986, rassemble deux branches majeures du chardonnay sur un vignoble de treize hectares, principalement situé sur la Côte des Blancs parmi les grands crus les plus prestigieux, à savoir Cramant, Chouilly, Oger et Le Mesnil-sur-Oger. À côté des grands blancs de blancs, ils cultivent bien sûr les deux autres cépages champenois, le pinot noir et le meunier dans la vallée de la Marne, sur les crus de Troissy, Vincelles et Verneuil. La cuvée prestige, qui assemble les terroirs de Cramant et du Mesnil, offre puissance et élégance, avec une aromatique d’agrumes précise.
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