Domaine Vincent Pinard
Sancerre
Clémence, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La première marche en blanc du domaine est élevée sous bois et offre déjà un plaisir fou, avec un jus coulant, fin et fruité.
GARDE
A boire avant 2022
DOMAINE
- 42 rue Saint-Vincent
- 02 48 54 33 89
- [email protected]
- www.domaine-pinard.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Les frères Clément et Florent Pinard continuent de maintenir leur domaine au summum de la réussite. Sans agent commercial ni représentant, la gamme s’écoule sur les plus belles tables étoilées et à l’export, contentant une poignée d’amateurs fidèles et avides de goûter leurs dernières cuvées. Menant leurs 17 hectares selon les principes de l’agriculture biologique, sans certification, la biodynamie a débuté en 2018. Ils livrent des blancs fins et délicats, et des rouges de plein fruit, certains en vendanges entières ce qui propulse le pinot dans une richesse et une complexité supplémentaires et les placent parmi les meilleurs spécimens de la Loire. Peu de soufre, levures indigènes sélectionnées par leurs soins, récolte à la main, tout converge vers l’excellence, poussant chaque détail pour se remettre en cause à chaque millésime. Les huit blancs notamment forment un parcours de lecture très didactique des différents terroirs de Bué, entre différentes strates calcaires, silices et marnes.
AUTRES VINS
Sancerre , Sec , Petit Chemarin
Sancerre , Sec , pinot noir
Sancerre , Sec
Sancerre , Sec , Vendanges Entières
Sancerre , Sec , Harmonie
Sancerre , Sec , Le Château
Sancerre , Sec , Florès
Sancerre , Sec , cuvée Nuance
Sancerre , Sec , Chêne Marchand
Sancerre , Sec , cuvée Charlouise
Sancerre , Sec , Grand Chemarin