Détail du vin

Domaine de Pellehaut

IGP des Côtes de Gascogne

Réserve, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un assemblage original - tannat, cabernet-sauvignon et... pinot noir - élevé 18 mois en barriques. Le résultat : fruit noir frais et confit, un peu de prune, épices et menthol. Intéressant et bien fait.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Vignerons et éleveurs, les Béraut cumulent les deux casquettes. Les 280 hectares de vignes en production et les 60 vaches limousines ont de quoi occuper les frères, Mathieu (œnologue) et Martin, installés sur une butte dans une fort jolie demeure entourée de bois et de prairies. Cette grosse entreprise viticole, où l’on vendange 24 h/24 de jour comme de nuit, dispose comme beaucoup de ses homologues de même taille d’installations impressionnantes avec des cuves ad hoc. Le domaine est aussi producteur d’armagnac.

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