Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La bouche est dense tout en finissant élégante aérienne, la finale encore ferme mais sans tannins accrocheurs est partie pour une petite garde.

GARDE

A boire entre 2022 et 2030

AUTRES MILLÉSIMES

2015
〈 5 €
17/20

2018
〈 5 €
17/20

DOMAINE

 7 place du Château
 03 80 34 35 40
 [email protected]

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Les deux cousines Karine Sérafin et Frédérique Goulley exploitent ce petit domaine artisanal de 5,5 hectares construit au milieu du XXe siècle. Les vignes sont enherbées et la démarche est soucieuse de la vie des sols. On construit ici des vins droits, bien construits, de garde à destination de l’export pour une grande partie. Ils affichent généralement des textures opulentes, des saveurs généreuses de raisin mûr. Un tiers des vins est conservé quelques années pour proposer à la restauration et à la bistronomie des vins prêts à boire. La réussite en 2017 nous a impressionnés et place le domaine parmi les très bons producteurs de Gevrey-Chambertin. 2018 le suit avec un complément de matière et toujours dans le style tendu et dense qu'affectionne le domaine.

AUTRES VINS

Gevrey-Chambertin , Sec , Vieilles Vignes

2007
〈 5 €
17/20

2011
〈 5 €
16/20

2016
〈 5 €
15/20

2017
〈 5 €
17/20

2018
〈 5 €
16/20

Chambolle-Musigny premier cru , Sec

2017
〈 5 €
16/20

Charmes-Chambertin grand cru , Sec

2004
100-200 €
14/20

2008
100-200 €
17/20

2009
100-200 €
17/20

2010
100-200 €
17/20

2011
100-200 €
16.5/20

2017
100-200 €
17/20

Gevrey-Chambertin , Sec

2008
10-20€
14.5/20

2009
10-20€
14.5/20

2010
10-20€
15.5/20

Gevrey-Chambertin premier cru , Sec

2012
〈 5 €
17/20

2017
〈 5 €
17.5/20

Morey-Saint-Denis premier cru , Sec

2017
〈 5 €
16.5/20

Gevrey-Chambertin premier cru , Sec

2004
30-50€
15.5/20

2008
30-50€
17/20

2009
30-50€
16/20

2011
30-50€
17/20

2013
30-50€
15.5/20

2014
30-50€
16/20

2017
30-50€
16.5/20

2018
30-50€
16.5/20