Champagne Waris Hubert
Champagne
Eminence - Granc Cru, Extra-brut, 2012
NOTE DE L'EXPERT
16/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Champagne ambitieux, fait pour la table . Vinifié barrique, structuré, charpenté, finesse aromatique, élégance de texture. Un tout petit peu abrupte pour l’instant : peut vieillir encore un ou deux ans.
GARDE
A boire avant 2023
DOMAINE
- 14 rue d'Oger
- 03 26 58 29 93
- www.champagne-waris-hubert.fr
NOTE DU DOMAINE
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COMMENTAIRE
La quatrième génération de la famille Waris-Hubert, installée à Avize dans la côte des Blancs, dispose de terroirs (11 hectares) en premiers et grands crus parmi les plus réputés du secteur. La gamme, dont les cuvées portent des noms inspirés et poétiques, proposent des sélections de terroirs. On trouve ici de grands champagnes racés et fins, tous très distingués.
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