Détail du vin

Gosset

Champagne

Grand Millésime Brut, Brut, 2012

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un bel or ou les grands chardonnays majoritaires dans l'assemblage fusionnent parfaitement avec les tous aussi grands pinots noir. Les parfums sont onctueux de fleurs séchées et de fruits jaunes à blancs à noyau cuits en marmelade fine. La maturité des arachides et des effets de beurre caramélisé est parfaite elle s'équilibre parfaitement avec l'axe frais poivré mentholé. Très joli soyeux de bouche et belle nervure sur de grands amers. Le registre champignons cuits au beurre est savoureux, la finale emporte remarquablement bien les saveurs sapides. Un grand vin.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Gosset reste une petite maison dans l’univers des géants de la Champagne, avec en moyenne un million de cols écoulés chaque année. À la tête de l’équipe technique, un duo de choc constitué d’Odilon de Varine et de Gabrielle Malagu, pour une gamme qui ne change pas ses fondamentaux : fraîcheur, vivacité et minéralité. Pour garder ce cap malgré les changements récents du climat et la plus haute maturité du raisin, la maison privilégie désormais le chardonnay dans ses assemblages, avec une part de pinot noir en retrait afin de garder constant le goût final. Par son homogénéité et son style affirmé, la gamme qui propose de nombreuses cuvées, notamment certaines issus de vins longuement vieillis, méritait d’être récompensée d’une étoile supplémentaire. La maison rejoint le sommet de notre hiérarchie.

AUTRES VINS

    Champagne , Brut , 12 ans de cave a minima