Domaine Guiberteau
Saumur
les chapaudaises, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
15/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Tannin encore un peu serré, avec une belle matière derrière; au bout de trois heures d'ouverture, le vin se détend et devient plus affable sur un filet de thon grillé.
DOMAINE
- 3 impasse du Cabernet - Mollay
- 02 41 38 78 94
- [email protected]
- www.domaineguiberteau.fr
NOTE DU DOMAINE
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COMMENTAIRE
Romain Guiberteau exploite 17 hectares de vignes cultivées en bio, sur des terres argilo-calcaires dans les secteurs de Bizay et de Brézé, sur des sols profonds dans la région de Montreuil-Bellay. Ces vins ont gagné en pureté d’expression sur les derniers millésimes et constituent l’élite du Saumurois. De la cuvée domaine aux cuvées parcellaires, le travail est méticuleux. Il faut s’en emparer sans hésiter.
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