Détail du vin

Domaine Guiberteau

Saumur

Brézé, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Quelle trame tendue et saline qui devient plus tranchante et vibrante au fil de l'ouverture ! Le vin prend la dimension d'un grand cru de Bourgogne, il fait très jeune et il dynamise un beignet de langoustine, une brouillade aux truffes ou un turbot sauce hollandaise.


GARDE

A boire avant 2024



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Romain Guiberteau exploite 17 hectares de vignes cultivées en bio, sur des terres argilo-calcaires dans les secteurs de Bizay et de Brézé, sur des sols profonds dans la région de Montreuil-Bellay. Ces vins ont gagné en pureté d’expression sur les derniers millésimes et constituent l’élite du Saumurois. De la cuvée domaine aux cuvées parcellaires, le travail est méticuleux. Il faut s’en emparer sans hésiter.


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