Détail du vin

La Grange de l'Oncle Charles

Alsace

Ammerschwihr, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Joli nez fruité, presque exotique, la bouche apporte de fins amers, la profondeur est limitée mais beaucoup de cépages ont souffert dans le millésime. La finale est saline et pure, bravo pour ce vin sans soufre et sans reproches.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Nous sommes allés rencontrer cette année ces deux jeunes vignerons qui se sont installés sur Ostheim, en lisière du ban de Ribeauvillé. Jérôme François s’est installé en 2014 et Yann Bury l’a rejoint en 2017. Ils travaillent leurs 6 hectares au cheval, en biodynamie, avec beaucoup de volonté que l’on retrouve dans des vins riches et généreux, pas toujours parfaitement protégés en soufre mais il s’agit parfois d’un choix délibéré de leur part. Souhaitons leur maintenant une ou deux récoltes généreuses pour leur apporter un peu plus de moyens. En tout cas, une aventure humaine et viticole à découvrir.

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