Domaine Pascal Aufranc
Chénas
Sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le tanin est épicé, assez ferme mais sans raideur. La bouche est ronde, bien souple. À boire.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- En Remont
- 04 74 04 47 95 ou 06 85 05 59 37
- [email protected]
- www.pascal-aufranc.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Pascal Aufranc a débuté sa carrière de vigneron avec 1,6 hectare seulement, situé sur la butte pentue d’En-Rémont, à 350 mètres d’altitude. C’est ici qu’il rénove une vieille ferme au milieu de vignes plantées dans les années 1930. Ces dernières entourées de chênes (le nom chénas vient de ces bois plantés avant les vignes) constituent aujourd’hui le vignoble du domaine : 10 hectares, dont 7 à Juliénas, 2 à Chénas et 1 à Fleurie. Cet écrin de verdure à l’abri des regards mais d’où l’on voit tout donne naissance à des vins à la matière riche et épicée parfaitement équilibrée par leurs origines granitiques. Les 2016 sont réussis, en particulier la cuvée phare du domaine, probus. L’amateur préfèrera en 2017 les crus chénas et fleurie.
AUTRES VINS
Juliénas , Sec , Les Crots
Chénas , Sec , Vignes de 1939
Fleurie , Sec
Juliénas , Sec , Les Cerisiers
Chénas , Sec , En rémont