Détail du vin

Château Angélus

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2000

NOTE DE L'EXPERT

19/20

BUDGET

200-300 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nez fait très jeune, on aime ses arômes d’herbes aromatiques, de thé, d’épices, le tannin se montre à la fois crémeux et sanguin, on savoure pleinement la grande délicatesse de la finale marquée par la cerise noire et l’anis.

GARDE

A boire avant 2047

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine porté au sommet par Hubert de Boüard, vinificateur hors pair et âme des lieux, est dirigé par sa fille Stéphanie. Le duo père-fille a donné une nouvelle impulsion à ce cru de la côte de Saint-Émilion, exposé plein sud, sur une trentaine d’hectares parfaitement tenus et cultivés en bio. Le vin a gagné en pureté et en dimension florale. L’important pourcentage de cabernet franc (60 % dans le millésime 2021) sublime le cœur et la fin de bouche d'une grande distinction.