Château Castel La Rose
Côtes de Bourg
Cuvée Sélection, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez harmonieusement fruité, des notes minérales, florales et fumées, bouche tout à fait dans le même esprit, avec une belle chair, tension et suite. Bien fait.
GARDE
A boire avant 2025
DOMAINE
- 05 57 64 86 61
- [email protected]
- www.castel-la-rose.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le château Castel La Rose, ce sont 27 hectares gérés par 3 femmes : la mère, la tante et la fille. Cette dernière, Amélie Vongis, malgré sa formation d’avocate, a choisi comme une évidence la vigne et le retour à la terre qui l’a vue naître, et pour ce faire a racheté en 2016 les parts de son oncle. Aussitôt arrivée elle insuffle un vent nouveau, s’adjoint les services de l’œnologue-conseil Stéphane Toutoundji, spécialiste du Libournais, et la propriété prend alors un virage, avec pour effet immédiat de donner des vins plus élégants et plus fruités qu’auparavant. Amélie va tenter le bio sur 2 ou 3 parcelles pour voir comment réagit la vigne, mais applique déjà une viticulture très raisonnée et respectueuse de l’environnement. Les vins sont élégants, avec une belle chair et de la tension.