Détail du vin

Château de Respide

Graves

L'Inattendu, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez très épicé et minéral, avec un petit côté salin, fruits rouges aussi, bouche qui exprime les mêmes arômes dans un ensemble charnu et vif. Énergique et facile à boire.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Le château de Respide est l’un des plus vieux châteaux viticoles des Graves. Il est cité dans l’édition du Féret vers 1840. Le domaine fut la propriété du chef de la police de Paris sous Louis XIV, puis appartint à la tante du peintre Toulouse-Lautrec, il est aujourd’hui propriété de la famille Bonnet. La cuvée callipyge, avec sa forte proportion de petit verdot est superbe et la cuvée l’inattendu, bénéficiant d’une vinification intégrale en fûts de 600 litres, est tout à fait réussie. Ces vins, grâce à leur très bon rapport qualité-prix, font de cette propriété un incontournable de l’appellation.