Détail du vin

Château Faugères

Castillon Côtes de Bordeaux

Cap de Faugères, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Plus intense que le 2006, avec des tanins puissants qui demandent un à deux ans pour s'assouplir, un vin dense et serré, de qualité.

GARDE

A boire

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Dans le secteur est de Saint-Émilion, cette propriété importante de Silvio Denz (homme d’affaires suisse aussi propriétaire, entre autres, du verrier Lalique) propose des vins qui sont devenus de grands classiques de l’appellation. Le vin de Faugères offre un tannin toujours bien épaulé, avec un fruit et un équilibre réaffirmé sur les derniers millésimes. Cru à part entière, fondé sur une assiette foncière qui lui est propre, le château Péby Faugères se montre plus flamboyant et gagne en fraîcheur, comme l’ensemble de la gamme. Sur l’appellation voisine castillon, le vin du château Cap de Faugères est en progrès constant.