Détail du vin

Château Fougas

Côtes de Bourg

Maldoror, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Couleur rubis profonde, beaucoup de concentration et de puissance dans ce vin très moderne, aux tanins compacts et serrés, l'extraction importante révèle la prune et des notes chocolatées.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Château Fougas a été fondé au XVIIIe siècle et acquis en 1976 par Jean-Yves Bechet, fils d’une famille de négociants bordelais, qui en a fait une figure de pointe en matière de biodynamie. Autour du château se répartissent 17 hectares d’un seul tenant, avec deux ruisseaux qui servent au drainage naturel à chaque extrémité de la propriété. Depuis 1983, Jean-Yves Bechet, qui n’est jamais à court d’idées, a renoué avec la coutume ancestrale pratiquée par les négociants bordelais, et propose à ses clients de leur louer les pieds de vignes et d’acheter la récolte sur cep. Les vins sont d’une généreuse constitution avec un niveau qualitatif qui correspond au grand potentiel de son terroir et à une culture de la vigne particulièrement attentionnée. Harmonie et authenticité sont ici de mise.

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