Château Haut-Sarpe
Saint-Émilion grand cru
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
On mesure ici les progrès réalisés, on a plus d’intensité sur la finale et un tannin plus délié, tout en gardant la fraîcheur indispensable.
GARDE
A boire entre 2022 et 2040
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 37 rue Pline Parmentier
- 05 57 51 41 86
- [email protected]
- www.josephjanoueix.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Haut-Sarpe est un cru de 21,5 hectares, idéalement situé sur le point culminant du coteau, à la limite de Saint-Émilion et Saint-Christophe des Bardes. Son terroir argilo-calcaire permet de produire des vins savoureux taillés pour la garde. Ce cru est la propriété de la maison Joseph Janoueix qui produit également un saint-émilion plus souple, le château-le-castelot, sur un sol sableux et argilo-graveleux. Sur les derniers millésimes, les vins ont gagné en consistance sur le milieu de bouche et les 2015 et 2016 s’annoncent être les meilleurs vins jamais produits.
