Détail du vin

Château Haut-Sarpe

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On mesure ici les progrès réalisés, on a plus d’intensité sur la finale et un tannin plus délié, tout en gardant la fraîcheur indispensable.


GARDE

A boire entre 2022 et 2040



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Haut-Sarpe est un cru de 21,5 hectares, idéalement situé sur le point culminant du coteau, à la limite de Saint-Émilion et Saint-Christophe des Bardes. Son terroir argilo-calcaire permet de produire des vins savoureux taillés pour la garde. Ce cru est la propriété de la maison Joseph Janoueix qui produit également un saint-émilion plus souple, le château-le-castelot, sur un sol sableux et argilo-graveleux. Sur les derniers millésimes, les vins ont gagné en consistance sur le milieu de bouche et les 2015 et 2016 s’annoncent être les meilleurs vins jamais produits.