Détail du vin

Château Peychaud

Bordeaux Supérieur

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

〈 5 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Complexe et raffiné, le nez exprime un fruit à grande maturité, d’agréables notes florales et épicées, la bouche est savoureuse, avec une matière élégante, des arômes persistants et de la fraîcheur. Tout en délicatesse.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Le fondateur du domaine fut le secrétaire du roi Henri IV. Il fut l’ancêtre des actuels propriétaires, la famille de Pontac. Les 28 hectares de vignes sont situés à Ambares-la-Grave, port au confluent de la Garonne et la Dordogne qui deviennent la Gironde. La proximité de cet estuaire permit d’utiliser la submersion des vignes, ce qui les sauva du phylloxera. Aujourd’hui, les deux filles de Jacques de Pontac poursuivent l’œuvre de cette famille qui est un peu l’histoire de France. Les vins sont précis, très axés sur le fruit, élégants, savoureux, équilibrés et raffinés.

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