Détail du vin

Château Pontet-Canet

Pauillac

Hauts de pontet, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vrai nez de cèdre, bouche svelte mais structurée, allonge délicate, une vraie personnalité encore un rien abrupte aujourd’hui.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Propriétaires concernés et passionnés, Alfred Tesseron et sa fille Justine, nommée directrice générale, sont toujours prêts à tous les risques. Leur complicité a permis la conversion du vignoble à la viticulture bio, inspirante pour tous les voisins, et le perfectionnement d’un outil de travail adapté à leur recherche de vérité dans l’expression du terroir et du millésime. Il n’y a plus de second vin, toute la récolte fait le grand vin. Sur le plan du style, dans les derniers millésimes une proportion d’élevage en cuves béton équilibre le boisé à la perfection et libère toute la pureté aromatique d’un jus exceptionnel.