Détail du vin

Château Pontet-Canet

Pauillac

Sec, 2001

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On retrouve en bouche la vraie typicité pauillacaise, qui peut se définir par la franchise et l'ampleur du corps et par la solidité du support tannique, mais sans le "génie" d'un grand millésime.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Propriétaires concernés et passionnés, Alfred Tesseron et sa fille Justine, nommée directrice générale, sont toujours prêts à tous les risques. Leur complicité a permis la conversion du vignoble à la viticulture bio, inspirante pour tous les voisins, et le perfectionnement d’un outil de travail adapté à leur recherche de vérité dans l’expression du terroir et du millésime. Il n’y a plus de second vin, toute la récolte fait le grand vin. Sur le plan du style, dans les derniers millésimes une proportion d’élevage en cuves béton équilibre le boisé à la perfection et libère toute la pureté aromatique d’un jus exceptionnel.

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