Détail du vin

Château Sainte-Marie

Entre-Deux-Mers

Vieilles Vignes, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

« Être authentique, rester contemporain », tel est le credo de la famille Dupuch-Mondon, qui conduit ce domaine, situé au cœur de l'Entre-Deux-Mers, parmi les plus hauts points de la Gironde, depuis 1956. Stéphane Dupuch a repris en 1997 ce vignoble qui l'a vu grandir. Ce vin possède une robe d'un joli jaune d'or vert, bien brillante, un nez très épanoui et d'une grande maturité. La bouche est chaleureuse, exubérante, riche, avec une grande maturité et des arômes très persistants.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Près de l’abbaye de La Sauve-Majeure, l’une des plus anciennes de France, la propriété appartient depuis les années 1950 à la famille Dupuch qui défend la typicité de ce terroir de l’Entre-Deux-Mers. La cuvée vieilles-vignes, issue de vignes dépassant les 100 ans, donne un vin charmeur, aux arômes complexes et aux tannins fondus. L’entre-deux-mers est raffiné et plein de personnalité. Une propriété modèle qui travaille en suivant le cahier des charges HVE3.

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