Détail du vin

Château Suau

Bordeaux

Semper Viva, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Belle élégance au nez comme en bouche avec un tannin droit, frais et croquant. C'est déjà bon.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

L’histoire du château commence sa vie en tant que pavillon de chasse du duc d’Épernon. Aujourd’hui le domaine, situé en Cadillac Côtes de Bordeaux, comprend 65 hectares de vignes en conversion vers l’agriculture biologique. Monique Bonnet, l’actuelle propriétaire épaulée pas son régisseur Éric Chabot, s’attache à employer les méthodes les plus subtiles, tant à la vigne qu’au chai. Les vins sont généralement savoureux et charmeurs avec un bon potentiel d’évolution dans le temps.

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