Château Tayac
Côtes de Bourg
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Arômes délicats, fruits du verger et agrumes, fleurs poudrées, sureau, chèvrefeuille, bouche en retrait, moins élégante, charnue certes mais avec beaucoup de nervosité et une pointe d’amertume.
GARDE
A boire avant 2021
DOMAINE
- Lieu-dit Château - Saint-Seurin de Bourg
- 05 57 68 40 60
- [email protected]
- www.chateau-tayac.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Magnifique château faisant face au confluent de la Dordogne et de la Garonne, dont le vignoble était déjà présent à l’époque gallo-romaine. Il appartient depuis plus de cinquante ans à la famille Saturny qui exploite avec passion et rigueur les 30 hectares. Un terroir argilo-calcaire, un micro-climat dû à la proximité du fleuve, un encépagement également réparti entre merlot et cabernet contribuent à la production d’un vin charmeur, consistant et plein de personnalité. Le terroir plus siliceux sur lequel sont implantés les cépages blancs permet d’obtenir des vins vifs et précis.
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