Domaine de l'Alliance
Sauternes
Esquisse, Liquoreux, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
100 % sémillon. Parfums d’agrumes et d’ananas. Rond en bouche, délicat, un peu souple. Reste frais et digeste en finale. Une gourmandise de prestige.
GARDE
A boire avant 2026
DOMAINE
- Gaillat - Route d'Auros
- 06 73 10 27 85
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Daniel Alibrand était marin-pêcheur en Vendée. Et comme tous les marins-pêcheurs, c’est une personne entière qui ne fait jamais les choses à moitié. En 2005 il s’installe par le plus pur des hasards à Sauternes et se lance dans l’aventure des liquoreux. Viticulture biologique, tries draconiennes, vinifications non-interventionnistes. Sauternes est un grand vin et doit être conçu comme tel, voilà la philosophie qui habite Daniel Alibrand dès le début. Les résultats sont spectaculaires et les derniers millésimes pourraient faire rougir certains crus classés, en particulier le 2016 dégusté cette année. Un domaine que tout amateur se doit de connaître. Attention quantités faibles…
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Sauternes , Liquoreux
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