Détail du vin

Abbaye de Santenay - Michel Clair et fille

Santenay premier cru

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nez est exotique voire exubérant, le jus présente un caractère terrien qui s’apparente à un chassagne, mêlant salinité et fraîcheur.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Pour la première année dans notre guide, ce domaine typiquement santenois de 12 hectares est mené en biodynamie depuis une dizaine d’années et certifié Demeter depuis 2018. Anne Clair propriétaire de ce domaine est décédée brutalement en 2017 et son mari Ludovic Pierrot a souhaité poursuivre son œuvre tout en gardant ses activités de conseils en biodynamie. Il a recruté Aline Beauné, œnologue, pour assurer la partie vins de l’exploitation. Avec un parcellaire varié de vieilles vignes, le résultat est la hauteur avec une très belle série de premiers crus en rouge et blancs, gourmands et dynamiques.

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