Détail du vin

Château de Chamirey

Mercurey

Cuvée Hors-Ligne, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

100-200 €


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette cuvée vendue exclusivement en magnum pour 105€ s'exprime par un fruité de grande qualité, les tannins sont très arrondis et la finale étonne par sa longueur, par sa gourmandise.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

La famille Devillard est une référence à Mercurey, le château de Chamirey reste la plus importante de leurs propriétés bourguignonnes avec 37 hectares, dont quinze en premiers crus. La particularité du domaine est aussi de proposer une table d’hôtes au cœur du hameau. Une équipe technique compétente, avec l'arrivée de Carole Briffox, la nouvelle maître de chai, réfléchit sans discontinuer à améliorer le travail dans les vignes, en vinification et en élevage, toujours à la recherche de l’excellence. Après des blancs 2020 épatants, 2021 et 2022, moins atypiques que leurs prédécesseurs retrouvent un classicisme bourguignon très cohérent avec leur millésime.


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