Château de Chamirey
Mercurey premier cru
Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
De la fraîcheur et une belle élégance. Une finale mentholée avec un léger minéral. Vif et franc et complexe, il a un joli style abouti. Le meilleur mercurey premier cru blanc de nos dégustations à l’aveugle.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Lieu-dit Chamirey
- 03 85 45 21 61
- [email protected]
- www.chamirey.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La famille Devillard est une référence à Mercurey, le château de Chamirey reste la plus importante de leurs propriétés bourguignonnes avec 37 hectares, dont quinze en premiers crus. La particularité du domaine est aussi de proposer une table d’hôtes au cœur du hameau. Une équipe technique compétente, avec l'arrivée de Carole Briffox, la nouvelle maître de chai, réfléchit sans discontinuer à améliorer le travail dans les vignes, en vinification et en élevage, toujours à la recherche de l’excellence. Après des blancs 2020 épatants, 2021 et 2022, moins atypiques que leurs prédécesseurs retrouvent un classicisme bourguignon très cohérent avec leur millésime.
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