Château des Quarts
Pouilly-Fuissé
Les Quarts Monopole, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
À ce stade très fermé mais déjà nuancé, surtout si l’on fait la comparaison avec les autres productions du secteur comme avec le reste de la gamme de ses géniteurs. Certes l’élevage est encore prégnant mais il y a du délié, un équilibre impérial, une vraie tenue à l’aération, et surtout une délicatesse rare. Le plaisir à la garde est assuré !
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Aux quarts
- 03 85 36 62 09
- [email protected]
- chateau-des-quarts.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
C’est un lieu d’exception qu’ont acquis Dominique Lafon et son associé et complice Olivier Merlin, des domaines éponymes, deux signatures fortes et incontournables de la région. Cet ensemble architectural de prestige, au cœur d’un clos magnifique, est situé au beau milieu des vignes ; 2,5 hectares bénéficiant d’une exposition plein est, sur un sol très pauvre, calcaire et caillouteux, qui donnent une cuvée d’exception en Mâconnais, toujours impeccable de régularité. Il ne faut pas la manquer.